Riz complet de la variété japonaise, réputé pour sa couleur ébène intense et son arôme délicat. C'est une source naturelle de fibres qui apporte des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le fer, ainsi que des vitamines du groupe B.
Riz complet de la variété japonaise, à grain moyen et perlé, réputé pour sa couleur ébène intense et son arôme délicat. Originaire de Chine, il a été pendant des siècles un aliment réservé à l'empereur et à sa famille, raison pour laquelle il était historiquement connu sous le nom de « riz interdit ».
Sa couleur caractéristique et sa saveur en font un choix idéal pour des recettes qui ont du caractère. C’est une source naturelle de fibres et il apporte des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le fer, ainsi que des vitamines du groupe B. De plus, il supporte parfaitement les processus de congélation et de pasteurisation, tout en conservant sa texture et sa qualité.
Conseils d'utilisation : il est recommandé de laisser le riz tremper pendant quelques heures avant de le cuire. Idéal en accompagnement, dans les salades ou pour apporter une touche originale aux plats à base de riz et aux recettes créatives.
Temps de cuisson : environ 30 minutes. Cuire dans une grande quantité d'eau.
La marque SIVARIS a été lancée sur le marché en 2006. L'originalité et la présentation extraordinaire de son emballage, conçu par Pepe Gimeno, transmettent d'un seul coup d'œil ses valeurs : excellence, innovation, amour du détail et respect de l'environnement.
Depuis, la marque a reçu d'importantes récompenses nationales et internationales. Parmi ceux-ci, les suivants se distinguent : Liderpack 2006, Prix de l'Association espagnole des professionnels du design 2007, Anuaria 2007, World Stars for Packaging 2007 et le Certificat d'excellence typographique 2008 du Type's Director's Club de New York.
La garantie de Sivaris réside dans le fait qu'elle réalise elle-même l'ensemble du processus : de la semence à l'emballage. La qualité exceptionnelle de ses produits fait de Sivaris le riz de prédilection des chefs prestigieux, des boutiques sélectives et des fournisseurs des meilleurs restaurants.
Les produits Sivaris bénéficient également de labels de qualité tels que l'appellation d'origine, le produit du parc naturel et le certificat d'agriculture biologique.
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