Huile d'olive vierge extra Buensalud

Huile d'olive vierge extra issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite à Villanueva de la Reina (Jaén) à partir d'olives principalement de la variété Picual.

La récolte des olives a lieu entre fin septembre et début octobre, ce qui confère à l'huile un profil sensoriel plus intense, une concentration plus élevée en polyphénols et une meilleure stabilité oxydative.

L'huile d'olive vierge extra Buensalud bénéficie du label de qualité « Aceite de Jaén » et a été récompensée lors des concours les plus prestigieux du secteur oléicole au niveau national et international, tels que Olive Japan, Athena IOOC, Flos Olei, IberOleum, London IOOC, Terra Olivo, New York IOOC, Los Angeles IOOC, Berlin GOOA ou Expoliva. De plus, sa variété monovariétale Picual a été finaliste du Prix Mario Solinas.