Aceite de oliva virgen extra Supremo

Un aceite premiado dentro y fuera de España

La calidad de los aceites Supremo ha sido reconocida con cerca de un centenar de premios nacionales e internacionales a lo largo de distintas campañas, consolidándose como una de las marcas de referencia dentro del sector del aceite de oliva virgen extra premium.

Entre los galardones más destacados se encuentran el prestigioso Premio Internacional Mario Solinas, el reconocimiento Jaén Selección y su presencia entre los mejores aceites del mundo en la guía EVOOLEUM Top 100. Estos reconocimientos reflejan el compromiso constante de la marca con la excelencia, desde la recolección temprana de la aceituna hasta la extracción en frío y el control de todo el proceso de elaboración.

Más allá de los premios, el verdadero valor de Supremo reside en la regularidad de su calidad campaña tras campaña y en el respeto por las características propias de cada variedad de aceituna.

Variedades de aceite de oliva virgen extra Supremo

La colección de aceites Supremo permite descubrir algunos de los perfiles sensoriales más interesantes del olivar jiennense. Cada variedad se elabora por separado para conservar toda su identidad y ofrecer un auténtico AOVE monovarietal.

• Royal  Ecológico: variedad autóctona de Jaén, muy aromática, dulce y equilibrada, con un elegante frutado y una textura sedosa.
• Cornezuelo Ecológico: una variedad singular y poco común, con gran complejidad aromática y una personalidad muy marcada.
• Picual: intensa y estructurada, con notas de tomate, hoja de olivo, almendra verde y un agradable amargor y picante, ideal para quienes buscan un aceite con carácter.
• Arbosana: suave y delicada, con aromas afrutados y una textura muy equilibrada, perfecta para quienes prefieren aceites más sutiles.
• Hojiblanca: combina frescura, notas herbáceas y un ligero toque picante, ofreciendo un equilibrio excelente entre intensidad y elegancia.

Elegir un aceite de oliva virgen extra monovarietal permite apreciar mejor los matices propios de cada aceituna y seleccionar el aceite más adecuado según el plato o el uso culinario.

Aceites ecológicos con garantía de origen

Supremo apuesta por una producción respetuosa con el medio ambiente mediante sus variedades Royal y Cornezuelo, ambas con certificación ecológica oficial. Estos aceites proceden de olivares cultivados siguiendo prácticas sostenibles y sin el uso de productos químicos de síntesis, manteniendo toda la calidad y autenticidad del fruto.

La combinación de producción ecológica, extracción en frío y una cuidada selección de las aceitunas da como resultado aceites de oliva virgen extra ecológicos de gran pureza, riqueza aromática y excelente estabilidad.

El aceite adecuado para cada receta

Cada variedad de Supremo ofrece una experiencia gastronómica diferente, lo que facilita elegir el aceite más apropiado según la preparación.

La variedad Picual es perfecta para carnes, verduras, tostadas y platos tradicionales gracias a su intensidad y alto contenido en antioxidantes naturales.

Royal resulta ideal para pescados, carpaccios, quesos suaves y ensaladas, donde su delicadeza puede apreciarse plenamente.

Arbosana armoniza especialmente bien con verduras, cremas, repostería y mayonesas caseras, mientras que Hojiblanca destaca en ensaladas, arroces y verduras a la plancha por su equilibrio entre frescura y personalidad.

Por su parte, Cornezuelo es una excelente elección para degustar en crudo sobre pan, tomates o tablas de quesos, permitiendo disfrutar de toda la complejidad de sus aromas.

Gracias a esta amplia gama de perfiles sensoriales, Supremo ofrece un aceite de oliva virgen extra premium para cada ocasión, desde el uso diario hasta las elaboraciones gastronómicas más exigentes.