Nueva Cosecha 2024/25
Supremo
IVA INCLUIDO
32,00 €
/L
DESCRIPCIÓN:
Aceites de oliva virgen extra de Jaén. Este set se compone de las 6 variedades de la marca Supremo: Royal, Cornezuelo, Arbosana, Picual, Hojiblanca y Coupage. Todos los aceites se presentan en botellas de vidrio de 500 ml.
Royal
En boca tiene una entrada limpia y fluida, pero intensa. La exuberancia y el exotismo de sus matices florales son mucho más perceptibles en el paladar, aunque al final se marcan con elegancia el amargor y cierto ardor muy agradable con una ligera persistencia. Es
Cornezuelo
Su sabor es muy elegante y complejo, con una agradable entrada en boca, recordando las mismas percepciones olfativas y en particular la astringencia de la alcachofa, característica de las aceitunas de Cornezuelo. Muy ligero amargor y ardor más propio de variedades como la Hojiblanca, revelándose con un carácter más tardío.
Arbosana
En boca, la entrada es suave, confirmando lo que degustamos en nariz, con un amargor y picor agradable pero muy ligero. La entrada franca es la de la papilla de frutas con un toque verde, alloza y otras notas menos habituales como los tonos cítricos.
Picual
Tiene una entrada en boca suave y limpia, así como un amargor y picor equilibrados y muy agradables con un aroma de boca complejo a almendra, alcachofa, hoja verde y sobre todo a tomatera. Persistencia agradable y con astringencia.
Hojiblanca
Tiene una entrada en boca suave y limpia, con un amargor y picor muy marcados y una cierta persistencia agradable en boca. Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de la Hojiblanca verde que aparece tras la cata con mucha intensidad
Coupage
En boca es limpio y fluido, pero intenso. La exuberancia y el exotismo de sus matices florales son mucho más perceptibles en el paladar, aunque el final está elegantemente marcado por el amargor y un cierto ardor muy agradable con una ligera persistencia.
