FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Tradicional
- Capacidad
- 500 ml
- Cosecha
- 2023-2024
- Composición
- Monovarietal
- Color
- Verde
- Zona
- Marca
- Supremo
CATA
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Aceite de oliva virgen extra premium de la variedad Hojiblanca producido en Jaén.
Aceite de frutado intenso y alto de aceituna verde. Muy complejo en nariz, con un aroma a hoja de olivo, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.
Tiene una entrada en boca suave y limpia, con un amargor y picor muy marcados y una cierta persistencia agradable en boca. Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de la Hojiblanca verde que aparece tras la cata con mucha intensidad.
Usos recomendados: Pan, ensalada mediterránea, quesos, pescados azules y blancos.
Top 50 en la Guía Iberoleum.
Supremo nace fruto del empeño de dos emprendedores: Andrés García y Alberto Molinero. Nace con una ilusión común: ofrecer desde la capital mundial del aceite, Jaén, un aceite capaz de irrumpir en el incipiente mercado de la calidad.
Cuentan con diferentes olivares distribuidos por la provincia...