Oldfargus 1000 Luxury - Étui 500 ml.

Huile d'olive vierge extra issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite dans la région du El Bajo Maestrazgo (Castellón) à partir d'olives de la variété Farga provenant d'oliviers âgés d'environ 1 000 ans et dont le tronc mesure plus de 3,5 mètres de circonférence.

Il s'agit d'une édition limitée et très prisée, car dans le Bajo Maestrazgo, la variété Farga Milenaria représente moins de 3 % du total des oliviers de la variété Farga, ce qui confirme la rareté de ce type d'huile d'olive vierge extra historique.

La récolte des olives en pré-véraison a lieu au cours des deuxième et troisième semaines d'octobre. La production est unique et très exclusive, car la présence de la variété Farga n'est connue nulle part ailleurs dans le monde.

Cette huile d'olive vierge extra offre une attaque en bouche douce. Elle est très fruitée, avec une amertume moyenne et une note finale piquante, suivie d'un arrière-goût long et agréable. Les arômes typiques de la variété Farga rappellent la noix verte, la peau de pomme verte, l'olive verte et l'herbe fraîche.

Accords : Nous recommandons de l'utiliser à cru, en particulier avec des fromages à pâte molle et bleus, des légumes grillés, du poisson, des risottos, des champignons et de la glace à la vanille.

Oldfargus 1000 Luxury présente un design soigneusement élaboré qui allie classicisme et modernité. Elle est présentée dans un coffret élégant contenant une bouteille minimaliste conçue pour impressionner. Un cadeau inoubliable au goût unique au monde.