L'UNIC Premium 1000 Ans - Étui 500 ml.

Huile d'olive vierge extra issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite dans la région du El Bajo Maestrazgo (Castellón) à partir d'olives de la variété Farga provenant d'oliviers âgés d'environ 1 000 ans et dont le tronc mesure plus de 3,5 mètres de circonférence.

L'équilibre et la saveur de l'huile de la variété Farga sont connus depuis des siècles, ce qui la rend incomparable et différente des variétés plus courantes d'huile d'olive vierge extra. En raison de son histoire et de sa rareté, c'est l'une des huiles d'olive les plus appréciées et les plus exclusives du marché.

La récolte des olives en pré-véraison a lieu au cours des deuxième et troisième semaines d'octobre. La production est unique et très exclusive, car la variété Farga n'est connue nulle part ailleurs dans le monde.

Cette huile d'olive vierge extra offre une attaque en bouche douce. Elle est très fruitée, avec une amertume moyenne et une note finale piquante, suivie d'un arrière-goût long et agréable. Les arômes typiques de la variété Farga rappellent la noix verte, la peau de pomme verte, l'olive verte et l'herbe fraîche.

Accords : Sa touche magique rehausse et sublime les saveurs du quotidien. Nous recommandons de l'utiliser à cru dans une multitude de plats, mais tout particulièrement avec les poissons, les risottos, les champignons et les légumes.

L'UNIC Premium 1000 Ans nous présente une huile du passé dans un flacon moderne, empreint d'élégance et d'expressivité. C'est un retour aux sources de l'histoire ; une véritable huile d'olive vierge extra qui suscite l'enthousiasme. Au fil des ans, elle a acquis un caractère exceptionnel qui en fait une expérience unique.