L'UNIC Premium 500 Ans - Étui 500 ml.

Huile d'olive vierge extra issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite dans la région du El Bajo Maestrazgo (Castellón) à partir d'olives de la variété Farga provenant d'oliviers âgés de 500 ans.

L'UNIC Premium 500 Ans représente la « jeune » génération d'huile d'olive vierge extra Farga d'Aceites Oleomile. Ses caractéristiques sont similaires à celles de L'UNIC Premium 1000 Ans, bien que la production ne soit pas aussi limitée. Ces oliviers « jeunes » de 500 ans nous offrent toute leur richesse, produisant un jus d'olive vert et plein de caractère.

La récolte des olives en pré-véraison a lieu au cours des deuxième et troisième semaines d'octobre. Le résultat est un produit très exclusif, car la variété Farga n'est connue nulle part ailleurs dans le monde.

Cette huile d'olive vierge extra offre une attaque en bouche douce. Elle est très fruitée, avec une amertume moyenne et une note finale piquante, suivie d'un arrière-goût long et agréable. Les arômes typiques de la variété Farga rappellent la noix verte, la peau de pomme verte, l'olive verte et l'herbe fraîche.

Accords : Nous recommandons de l'utiliser à cru, en particulier dans des plats tels que le salmorejo, le pain à la tomate, les salades, les plats à base de riz et les pâtes.

L'UNIC Premium 500 Ans allie à la perfection tradition, innovation et modernité. L'élégance et le design de sa bouteille et de son coffret invitent à la garder à portée de main pour chaque occasion spéciale. Le cadeau idéal pour les palais les plus exigeants.