Huile d'olive vierge extra produite dans la région du Bajo Maestrazgo (Castellón) à partir d'olives de la variété Farga, récoltées à la main sur des oliviers âgés d'environ 2 000 et 1 000 ans, uniques au monde.
La tradition et l'excellence font d'Oldfargus un symbole historique et d'élégance dans le vaste univers de l'huile d'olive vierge extra. Un véritable luxe pour les occasions spéciales, un cadeau original et exclusif dont la principale caractéristique est l'élégance.
Tous les oliviers sont protégés (leur tronc mesure entre 3,5 et plus de 9 mètres de circonférence), numérotés et certifiés par un technicien officiel qualifié qui garantit l'origine et le mode de production de l'huile d'olive vierge extra Oldfargus.