Miel biologique 100% naturel obtenu à partir du nectar de diverses fleurs qui poussent dans la forêt méditerranéenne, comme le fenouil, la lavande et le romarin. Il s'agit d'un miel ambré à l'arôme floral intense. Il a une saveur intense et sucrée, mais aussi des notes salées et une légère amertume.

Utilisation recommandée : Ce miel peut être consommé seul, dissous dans des boissons chaudes et froides ou comme ingrédient dans la préparation de noix grillées, de biscuits ou de viandes.

Propriétés : La consommation de miel de forêt permet de lutter contre les maladies bronchiques et de réduire les inflammations de l'organisme. Il peut également être appliqué sur les petites plaies ou brûlures, car il aurait un effet antibactérien grâce à sa teneur en sucre et aux inhibines qu'il contient.

Outre la culture de l'olivier, l'apiculture est une autre des passions des Pintarré. À côté de leurs oliveraies, ils possèdent plusieurs ruches et produisent eux-mêmes leur propre miel biologique, brut et non pasteurisé.

Campo Antaño

Tradition, qualité et durabilité sont trois concepts qui définissent parfaitement Pintarré. Ce projet familial possède une impressionnante oliveraie traditionnelle de montagne située au cœur de la Sierra Mágina, dans la province de Jaén.

Pintarré est producteur depuis 1975 et, depuis 2014, il...

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