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Huile d'olive vierge extra biologique obtenue à partir d'olives de la variété Picual récoltées précocement.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Picual
Culture
Écologique
Appellation
Sans appellation
Récolte
2023-2024
Composition
Monovarietale
Zone
Séville
Prix
Olio Award
Premio BIOL
Marque
La Cultivada

DÉGUSTATION

Fruité :
MOITIÉ
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Feuille d'olivier
Figuier vert

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra bio élaborée à partir d'olives de la variété Picual récoltées précocement. Elle se distingue par la fraîcheur de ses arômes, qui rappellent la tige verte, le figuier et la feuille d'olivier, avec une touche modérée d'amertume et de piquant.

Elle est parfaite pour accompagner le salmorejo et l'ajoblanco andalou, pour assaisonner les salades de saison (été), les salades de pâtes ou de pommes de terre et pour garnir la cecina, la mojama, le jambon ibérique, le poulet ou la dinde grillés et tous les poissons gras ou l'escalivada de légumes.

Notes

29/05/2024
La Cultivada Quintaesencia - Bidon métal 500 ml
Intensiv und fruchtig
07/07/2020
La Cultivada Quintaesencia - Bidon métal 500 ml
Grand choix d'huile qualitative. ***
07/07/2020
La Cultivada Arbequina - Bidon métal 500 ml
Grand choix d'huile qualitative.***

Agraria Vecino Hens S.L.

La famille Vecino-Hens développe une activité oléicole, organisée entre Séville et Cordoue, dont le dévouement rejoint la campagne et la ville. «Encouragés par l'amour d'Olivo et l'héritage de nos ancêtres cordouans, nous actualisons la tradition en intégrant des techniques contemporaines qui... 

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