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Cette une huile d'olive vierge de Murcie (Murcie) est une mono-variétale de la variété Picual.
La variété picual est caractéristique de Jaén. Ses fruits sont de taille moyenne, arrondis et allongés à la fois, avec une pointe légèrement droite.
Huile d'olive vierge extra monovariétale picual, avec certificat de zéro résidu phytosanitaire, sans certificat biologique.
Utilisations recommandées :Idéal pour les ragoûts, les viandes et poissons à la plancha, les toasts et les salades pour ceux qui veulent ressentir une forte saveur de l'huile d'olive.
N'oubliez pas que vous pouvez combiner les variétés que nous proposons. Il vous suffit de spécifier les combinaisons que vous souhaitez acheter ou vous pouvez acheter l'ensemble cornicabra, arbequina et picual en cliquant ici.
Finca Olimendros est situé dans la Cañada de Albatana, Jumilla, au nord-ouest de la province de Murcie, dans une zone entre le plateau de Castille-La Mancha et la côte méditerranéenne.
L'altitude de 600 m. au-dessus de la mer, le climat, entre méditerranée continentale et sèche, son orientation...
