Molino de la Calzada D'Origen Picual...

Molino de la Calzada D'Origen Picual Lucio - Bouteille en verre 500 ml

Bouteille 500 ml

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Huile d'olive vierge extra des variétés Picual et Lucio

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Traditionnel
Contenance
500 ml
Appellation
Poniente de Granada (Grenade)
Récolte
2023-2024
Composition
Multivariétale
Zone
Grenade
Marque
Molino de la Calzada

DÉGUSTATION

Fruité :
Intense
Douceur:
Intense
Amertume:
Léger
Ardence:
Moyen
Arômes:
Amande
Menthe poivrée
Tomate

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra de première qualité, issue des variétés Picual et Lucio, produite dans la province de Grenade.

Huile de couleur vert-doré, avec un fruité moyennement mûr, une très légère amertume avec des notes d'amande et de tomate.

Fruité intense d'olive verte, d'une grande complexité olfactive, mettant en valeur les tons verts de l'herbe, de la tomate, de l'amande et de la pomme verte, des herbes aromatiques comme la menthe.

En bouche, l'entrée est douce et l'on perçoit toutes les notes olfactives. L'amertume est douce et l'ardence, d'une grande intensité, est tardive et progressive.

Accompagnement :

Huile de première qualité, pour les palais exigeants. Nous recommandons son utilisation exclusive dans l'huile brute, afin d'apprécier toutes ses nuances et de préserver ses propriétés intactes. 

Roldán Oliva 1895 S.L.

Depuis 1895, la famille Roldán maintient l'industrie de l'huile d'olive.

À ses débuts, elle est née en tant que maquila, moulant l'olive qui était habituellement livrée par les moissonneurs de la même famille qui produisaient pour leur propre consommation, vente ou troc.

Chaque agriculteur... 

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