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12x Molino de la Calzada D'Origen Picual Lucio - Bouteille en verre 500 ml

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Huile d'olive vierge extra de première qualité, issue de la sélection des variétés Picual et Lucio.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Traditionnel
Appellation
Poniente de Granada (Grenade)
Récolte
2023-2024
Composition
Multivariétale
Zone
Grenade
Marque
Molino de la Calzada

DÉGUSTATION

Fruité :
Intense
Douceur:
Intense
Amertume:
Léger
Ardence:
Moyen
Arômes:
Amande
Menthe poivrée
Tomate

DESCRIPTION:

Molino de la Calzada D'Origen est une huile d'olive vierge extra de première qualité, issue de la sélection des variétés d'olives Picual et Lucio.

Elle porte l'appellation d'origine Poniente de Granada.

Arôme fruité intense d'olive verte, d'une grande complexité olfactive, mettant en valeur les tons verts de l'herbe, de la tomate, de l'amande et de la pomme verte, ainsi que des herbes aromatiques comme la menthe.

En bouche, l'entrée est douce et l'on perçoit toutes les notes olfactives. L'amertume est douce et l'ardence, d'une grande intensité, est tardive et progressive.

Accompagnement :

Nous vous recommandons de l'utiliser exclusivement dans de l'huile brute, afin d'apprécier toutes ses nuances et de préserver ses propriétés intactes. 

Roldán Oliva 1895 S.L.

Depuis 1895, la famille Roldán maintient l'industrie de l'huile d'olive.

À ses débuts, elle est née en tant que maquila, moulant l'olive qui était habituellement livrée par les moissonneurs de la même famille qui produisaient pour leur propre consommation, vente ou troc.

Chaque agriculteur... 

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