FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 500 ml
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Melgarejo
Huile d'Oliva Vierge Extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Cette Huile d'Olive Vierge Extra de Jaén est un monovariétal de la variété Hojiblanca.
Symbole d'élégance, l'Hojiblanca associe la véritable saveur des olives vertes à des notes de glands, d'amandes vertes et d'écorces de pommes.
En bouche, la saveur de cette HOVE est caractérisée par une ardence fraîche et agréable rappelant le piment de Cayenne et un goût persistant et délicat en fin de bouche.
La saveur de cette huile, comme celle de toutes les huiles Melgarejo Premium, se distingue par sa grande complexité sensorielle et aromatique.
Accompagnement : Salades, poissons, pâtes et plats mixtes.
Francisco Melgarejo et Juana Cordero, constitué Aceites Campoliva, S.L. en 1.995.
L'excellente qualité de ses huiles a son origine dans les conditions climatiques exclusives et la terre où poussent leurs oliviers. L'Almazara est située à Pegalajar (Jaén), où se trouvent des vestiges...