FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 500 ml
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Couleur
- Vert
- Zone
- Marque
- Supremo
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Hojiblanca produite à Jaén.
Huile d'olive verte intense et très fruitée. Très complexe au nez, avec un arôme de feuille d'olivier, de tomate, d'alloza et une touche de pomme verte comme arôme secondaire.
L'entrée en bouche est douce et nette, avec une amertume et un piquant très marqués et une certaine persistance agréable en bouche. La note la plus caractéristique est l'ardence du piment, typique de la Hojiblanca verte, qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité.
Utilisations recommandées: Pain, salade méditerranéenne, fromages, poissons bleus et blancs.
Top 50 du guide Iberoleum.
Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.
Ils possèdent différentes oliveraies dans la...