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Rustichella d'Abruzzo fregola tostata - Paquete 500 gr
7,35 €
Impuestos incluidos
Precio por kg:
14,70 € /KG
Pasta pequeña de sémola de grano duro.
Formatos de este producto
Información del producto
| Marca | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Variedad | Fregola |
| Capacidad | 500 gr |
| Zona | Italia |
La tostata de fregola es una especialidad sarda, elaborada con sémola de trigo duro y agua. La pasta se frota en una gran cazuela de barro y luego se asa en el horno.
Suele acompañarse de almejas o marisco, y puede utilizarse en sopas, ensaladas de verano o guisos de verduras. La receta tradicional también sugiere prepararla con calabacines asados, tomates cherry y aceite de oliva especiado.
La fregola es conocida por su color amarillo intenso, que se obtiene mezclándola con agua y azafrán. Se prepara a mano, lo que le da una forma irregular.
Los tiempos de cocción recomendados varían entre 14 y 17 minutos.
- Catálogo
- Pastas y arroces
- Zona
- Italia
- Envase
- Paquete
- Capacidad
- 500 gr
- Marca
- Rustichella d'Abruzzo
- Variedad
- Fregola
- Familia
- 11901_Gourmet - Rustichella d'Abruzzo
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1000 Artículos
Rustichella d'Abruzzo se fundó en el año 1924 en Penne, un pequeño municipio italiano de la provincia de Pescara, con el nombre de Pastificio Gaetano Sergiacomo, y hoy en día es la marca de pasta artesana que utilizan los mejores chefs del mundo.
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