FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Capacidad
- 500 gr
- Zona
- Marca
- Rustichella d'Abruzzo
La espelta es un antiguo cereal redescubierto y ampliamente utilizado por su digestibilidad y sus características organolépticas. Los espaguetis de espelta de Rustichella d'Abruzzo han tenido un gran éxito, ya que su sabor a nuez y su superficie rugosa combinan bien con una gran variedad de salsas. Los espaguetis, originalmente llamados «maccheroni», se reducen a una longitud de 25 cm para mayor comodidad.
Los espaguetis de trigo duro elaborados por Rustichella d'Abruzzo tienen una rusticidad incomparable y un intenso sabor a trigo, lo que los hace muy versátiles en la cocina. Se pueden probar con condimentos a base de pescado, como cigalas y aceite de oliva ecológico, o con un pesto genovés.
El tiempo de cocción recomendado es de 9 a 11 minutos.
Ingredientes: Sémola de trigo (gluten) integral BIO y agua.
Alérgenos: Contiene trigo (gluten).
Rustichella d'Abruzzo se fundó en el año 1924 en Penne, un pequeño municipio italiano de la provincia de Pescara, con el nombre de Pastificio Gaetano Sergiacomo, y hoy en día es la marca de pasta artesana que utilizan los mejores chefs del mundo.