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6x Herdade do Esporão Cobrançosa Ecológico - Botella de vidrio 500 ml.
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Precio por litro:
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COSECHA 25/26
Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la región del Alentejo (Portugal) con aceitunas de la variedad Cobrançosa.
Formatos de este producto
También disponible en caja
Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la región del Alentejo (Portugal) con aceitunas de la variedad Cobrançosa.
La recolección da inicio en octubre y se prolonga hasta mediados de noviembre. De esta forma, se logra recoger esta variedad de aceituna en distintos estados de maduración, dando lugar a un aceite de oliva virgen extra singular y expresivo.
Las aceitunas se reciben y se separan por variedades en la almazara de Esporão, pocas horas después de la cosecha, siendo inmediatamente procesadas. La extracción realiza en frío a una temperatura máxima de 24ºC para preservar las propiedades y los aromas de las variedades que caracterizan este aceite de oliva virgen extra.
En nariz presenta un frutado verde intenso con marcados toques herbáceos y aromas a hierba recién cortada, alcachofa, hoja de higuera y tomatera. En boca es persistente, con notas que recuerdan a la banana verde y un amargo y un picante que sorprende.
Maridaje: Este aceite de oliva virgen extra es ideal para acompañar verduras y hortalizas cocidas, gazpacho o salmorejo, así como para combinar con chocolate o sobre una tostada.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Portugal
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- Herdade do Esporão
- Variedad
- Cobrançosa
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- Intenso
- Dulce
- Ligero
- Amargo
- Medio
- Picante
- Medio
- Nariz
- Alcachofa
Hierba fresca
Hoja de higuera
Tomatera - Familia
- 31613_Aceite - Esporão
12092
166 Artículos
Nacido en el año 1973, Esporão es uno de los productores más destacados de aceite de oliva virgen extra y vino de Portugal. Ha desempeñado un papel fundamental en el reconocimiento internacional de la región del Alentejo, exportando productos a más de 50 países.
Hoy en día, Esporão es un embajador de la cultura portuguesa, desarrollando su actividad dentro de los límites de la sostenibilidad y forjando relaciones significativas con clientes y consumidores de todo el mundo.
La producción de aceite de oliva virgen extra Esporão surge en 1997 de la voluntad de aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de vinos a la producción de aceites de gran calidad. En la actualidad, Esporão cuenta con más de 100 hectáreas de olivares, con cuatro variedades distintas de aceitunas, cultivadas mediante métodos de producción ecológica.
Además de su propia producción, Esporão colabora con más de 60 productores locales de aceitunas para preservar las variedades autóctonas y los olivares tradicionales de la región del Alentejo.
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