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- Nuevo
Herdade do Esporão Selecção - Botella de vidrio 500 ml.
13,90 €
Impuestos incluidos
Precio por litro:
27,80 € /L
COSECHA 25/26
NOVEDAD
Aceite de oliva virgen extra producido en la región del Alentejo (Portugal) con aceitunas de las variedades Azeiteira, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega y Picual.
Formatos de este producto
También disponible en caja
Aceite de oliva virgen extra producido en la región del Alentejo (Portugal) con aceitunas de las variedades Azeiteira, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega y Picual.
La recolección da inicio en octubre y se prolonga hasta finales de noviembre. De esta forma, se logran recoger diferentes variedades de aceitunas en distintos estados de maduración, dando lugar a un aceite de oliva virgen extra complejo y armonioso.
Las aceitunas se reciben y se separan por variedades en la almazara de Esporão, pocas horas después de la cosecha, siendo inmediatamente procesadas. La extracción realiza en frío a una temperatura máxima de 24ºC para preservar las propiedades y los aromas de las variedades que caracterizan este aceite de oliva virgen extra.
En nariz presenta un frutado verde intenso con marcados toques herbáceos y aromas a hierba recién cortada, tomatera, tomate verde y piel de plátano. En boca es elegante, equilibrado y complejo, con una entrada suave y sutiles toques de picante y amargo bien integrados. Retrogusto persistente con recuerdos a nueces verdes.
Maridaje: Este aceite de oliva virgen extra es ideal para acompañar verduras y hortalizas cocidas, espárragos, gazpachos, carnes a la parrilla, así como para terminar un plato al horno o para mojar pan.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Portugal
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- Herdade do Esporão
- Variedad
- Coupage
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- Intenso
- Dulce
- Medio
- Amargo
- Ligero
- Picante
- Medio
- Nariz
- Hierba fresca
Piel de plátano
Tomatera
Tomate verde - Familia
- 31613_Aceite - Esporão
12086
1000 Artículos
Nacido en el año 1973, Esporão es uno de los productores más destacados de aceite de oliva virgen extra y vino de Portugal. Ha desempeñado un papel fundamental en el reconocimiento internacional de la región del Alentejo, exportando productos a más de 50 países.
Hoy en día, Esporão es un embajador de la cultura portuguesa, desarrollando su actividad dentro de los límites de la sostenibilidad y forjando relaciones significativas con clientes y consumidores de todo el mundo.
La producción de aceite de oliva virgen extra Esporão surge en 1997 de la voluntad de aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de vinos a la producción de aceites de gran calidad. En la actualidad, Esporão cuenta con más de 100 hectáreas de olivares, con cuatro variedades distintas de aceitunas, cultivadas mediante métodos de producción ecológica.
Además de su propia producción, Esporão colabora con más de 60 productores locales de aceitunas para preservar las variedades autóctonas y los olivares tradicionales de la región del Alentejo.
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