Sivaris
TTC
8,25 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Contenance
- 1 Kg
- Zone
- Marque
- Olmeda Orígenes
DESCRIPTION:
Le riz bomba est considéré comme l'un des meilleurs plats de riz au monde.
C'est le meilleur ami du chef dans la cuisine, largement utilisé par les cuisiniers experts en riz grâce à ses propriétés uniques et très particulières. Les grains obtiendront toujours une excellente texture lâche et lisse, ce qui le rend parfait pour préparer des risottos, des paellas et d'autres plats méditerranéens à base de riz.
Le riz bomba Olmeda Orígenes est produit dans l'Albufera de Valence, l'un des écosystèmes naturels les plus riches et les plus beaux d'Espagne.
Situés à proximité de cet incroyable parc naturel, les trois villages de Sollana, Silla et Sueca produisent localement notre riz bomba en suivant uniquement des méthodes traditionnelles. La "Bomba" est une variété de riz unique, au grain court et arrondi, qui triple de volume à la cuisson. Ce riz conserve tous les arômes et toutes les subtilités du plat, en évitant qu'il ne soit aggloméré. Grâce à ce que l'on appelle « l'effet accordéon », nous garantissons que les grains sont lâches, souples et appétissants.
