6x Morellana hojiblanca - Bouteille...
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6x Morellana hojiblanca - Bouteille en verre 500 ml

Bouteille

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Huile d'olive vierge extra de la variété Hojiblanca.  X6

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Hojiblanca
Culture
Écologique
Appellation
Baena (Cordoue)
Récolte
2023-2024
Composition
Monovarietale
Zone
Cordoue
Marque
Morellana

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Herbe
Pomme verte
Amande cru
Banane verte

DESCRIPTION:

Son arôme fruité intense d'olive verte est très complexe et harmonieux, avec des notes herbacées de foin fraîchement coupé et d'herbe sauvage, la banane verte et l'amande verte se distinguant par leur intensité. 

En bouche, elle est douce, avec un soupçon de feuille d'olivier à l'avant.

En fin de bouche, elle présente une amertume moyenne et de l'artichaut, avec une ardence final intense, équilibrée et très persistante, caractéristique de la variété hojiblanca.

Recommandation d'utilisation : avec le poisson, le poulet, tous les légumes et les fromages affinés.

Sucesores de Hermanos López S.A.

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors que, à partir d'une petite parcelle d'oliviers de moins d'un hectare, est né un patrimoine qui s'est développé et consolidé pendant six générations. 

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz... 

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