FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Écologique
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Coupage
- Zone
- Prix
- Marque
- La Cultivada
DÉGUSTATION
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![](/img/Picante-3.png)
Au lieu de 108,57 €
Huile d'olive vierge extra bio de première pression, résultant de la combinaison de différentes variétés cultivées dans le Molino de Santa Ana, en tant que Arbequina, Hojiblanca et Picual.
Très équilibré et harmonieux, le nez est marqué par les amandes vertes, l'artichaut et la tomate.
En bouche, l'amertume et l'ardence se manifestent délicatement et les nuances végétales entre la feuille verte et l'alloza sont présentes.
L’huile se marie parfaitement avec une paella, un ragoût de légumes ou un fromage de brebis ou de chèvre.
La famille Vecino-Hens développe une activité oléicole, organisée entre Séville et Cordoue, dont le dévouement rejoint la campagne et la ville. «Encouragés par l'amour d'Olivo et l'héritage de nos ancêtres cordouans, nous actualisons la tradition en intégrant des techniques contemporaines qui...