12x Cuadrat Valley L'Oli BIO Réserve...
NOUVELLE RÉCOLTE 24/25

12x Cuadrat Valley L'Oli BIO Réserve Familiale - Bouteille en verre 250 ml.

Bouteille 250 ml

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Huile d'olive vierge extra biologique de L'Albagés (Lleida) produite avec des olives de la variété Arbequina et protégée par l'Appellation d'Origine Les Garrigues.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Arbequina
Culture
Écologique
Contenance
250 ml
Appellation
Les Garrigues (Lleida)
Récolte
2024-2025
Zone
Lleida
Marque
Cuadrat Valley

DÉGUSTATION

Fruité :
MOITIÉ
Douceur:
MOITIÉ
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Fenouil
Artichaut
Menthe
Plant de tomate

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra biologique de L'Albagés (Lleida) élaborée à partir d'olives Arbequina récoltées en novembre, lorsque les températures sont les plus basses et que les fruits commencent à changer de couleur. Cette huile est protégée par l'Appellation d'Origine Les Garrigues. En moyenne, il faut 6 kg. d'olives Arbequina pour obtenir 1 litre de L'Oli BIO Réserve Familiale.

Au nez, c'est une huile fruitée, d'un vert intense, avec des touches fraîches et herbacées et des notes de feuille verte, d'artichaut, de subtiles touches de menthe et de peau de banane verte qui ajoutent de la fraîcheur. En bouche, elle a une texture douce et légère et est très bien équilibrée, avec une amertume moyenne et un piquant modéré, mettant en valeur les notes vertes et herbacées. Son goût est frais et net, avec une finale fruitée et un arrière-goût d'amande.

Accompagnement : Salades fraîches, légumes grillés, poissons blancs, fruits de mer, pain à la tomate, crème au citron ou glace à la menthe.

Cuadrat Valley a remporté le Prix Gran Producer de la Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra Biologique de la récolte 2024/25 dans la catégorie Fruitée Verte Amère.

Cuadrat Valley S.L.U.

L'histoire de Cuadrat Valley est étroitement liée à celle de la Catalogne. À la fin des années 1930, fuyant la guerre d'Espagne, Sebastià Cuadrat Realp, originaire de L'Albagés, quitte l'oliveraie de sa grand-mère et s'installe à Bordeaux. Quatre-vingts ans plus tard, lorsqu'une oliveraie est... 

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