Olimendros dégustation - Coffret Mignatures 5x40 ml

Olimendros Picual

Huile d'olive au fruité vert, avec des notes de banane, d'aubergine et de tomate. Piquante et amère, d'intensité moyenne.

Cette huile d'olive vierge extra de Murcie (Murcia) est une monovariétale de la variété picual.

Ses notes de dégustation sont un fruité intense, une amertume moyenne et un piquant moyen.

Idéal pour : Ragoûts, viandes et poissons grillés, toasts et salades pour ceux qui recherchent une huile d'olive au goût prononcé.

Olimendros Cornicabra

Huile d'olive aux notes d'herbe verte, d'artichaut et d'amande verte. Piquante et d'une amertume moyenne à élevée.

Ses notes de dégustation sont un fruité intense, une amertume moyenne et un piquant moyen.

Idéal pour : Salades, viandes et poissons grillés. Très savoureuse dans les ragoûts. Toasts.

Olimendros Coupage

Huile d'olive au fruité intense. En bouche, elle a un goût de feuille verte avec des notes de tomate, de banane et de pomme verte. Amertume moyenne et piquant moyennement élevé.

Cette huile d'olive vierge extra de Murcie (Murcia) est un coupage des variétés arbequina et picual.

Elle se caractérise par un fruité intense, une amertume moyenne et un piquant moyen.

Assaisonnement pour salades de toutes sortes. Très savoureux en combinaison avec des sucreries. Toasts.

Olimendros Arbequina

Huile d'olive au fruité vert avec des notes d'amandes, de légumes verts et de pulpe de fruits. Plus piquante qu'amère dans les intensités légères.

Ses notes de dégustation sont un fruité intense, une légère amertume et un piquant moyen.

Très aromatique dans les salades de toutes sortes, de préférence crues.

Olimendros Cuquillo

Huile d'olive avec des notes de banane verte et de noix en bouche, surtout de noix. Plus épicé qu'amer à intensité moyenne. Très douce.

Ses notes de dégustation sont moyennement fruitées, légèrement amères et moyennement piquantes.

Mayonnaises, sauces, ragoûts. Salades, pour ceux qui aiment une huile d'olive douce.