Huile d'olive vierge extra BIKURIM Sierra las Villas

Huile d'olive vierge extra premium issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid, produite à Villanueva del Arzobispo (Jaén) à partir d'olives de la variété Picual.

La récolte des olives a lieu début novembre, lorsque le fruit atteint son stade optimal de maturation (véraison) et passe du vert au violet. À ce stade, le fruit offre son meilleur jus, ce qui donne une huile d'olive vierge extra d'excellente qualité, aux notes aromatiques intenses et au profil sensoriel élégant et équilibré.

BIKURIM a été récompensée au niveau national et international lors de certains des concours les plus prestigieux du secteur, tels que IberOleum, London IOOC, Athena IOOC ou Evooleum.