Frantoio

L'olive Frantoio est une variété originaire de la région italienne de Toscane, dont la culture n'est pas très répandue en Espagne. L'huile d'olive Frantoio est très fraîche, avec une première couleur verte intense et des notes végétales remarquables dans son arôme et sa saveur. Elle se caractérise par un fruité intense avec des notes d'herbe, d'artichaut et d'amande verte. En ce qui concerne sa dégustation, elle est d'abord appréciée comme une huile fine, crémeuse, veloutée et douce, qui évolue vers des tons doux et épicés en bouche.

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