Huile oive vierge extra produite à partir d’olives récoltées sur arbres, dans la Sierra Subbética, sur le territoire de la commune de Priego de Córdoba. Le résultat est une huile de qualité supérieure dont la personnalité est définie par de surprenantes nuances d'arômes et de saveurs qui ne laisseront pas le gastronome indifférent.