FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Ecológico
- Capacidad
- 500 ml
- Denominación
- Sierra Mágina (Jaén)
- Cosecha
- 2024-2025
- Color
- Verde-Dorado
- Zona
- Marca
- Pintarré
CATA




Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Torres (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual recolectadas durante el mes de octubre, cuando el fruto todavía está verde. Amparado bajo la D.O.P. Sierra Mágina y avalado con los sellos de calidad Degusta Jaén "Etiqueta Negra" y "Etiqueta ECO".
En nariz se percibe un frutado verde de intensidad alta y una auténtica explosión de aromas, destacando la alcachofa, la hierba recién cortada, la hoja de olivo y la tomatera. Su marcado perfil verde aporta frescura al conjunto. En boca destaca por su perfecto equilibrio entre amargo de intensidad media y picante ligeramente más pronunciado.
Maridaje: Es un aceite muy versátil que puede utilizarse en una amplia variedad de quesos y yogures. También potencia el sabor de ensaladas, tostadas y carnes, mientras que a la fruta le aporta un toque fresco y a la vez sabroso.
Tradición y sostenibilidad son dos conceptos que definen a la perfección a Pintarré. Llevan desde el año 1975 produciendo aceite de oliva virgen extra a partir de aceitunas de la variedad Picual nacidas en sus propios campos, situados en la localidad de Torres (Jaén), en pleno corazón de la...