Jabalcuz Gran Selección - Estuche 500...
Jabalcuz Gran Selección - Estuche 500...
Nueva Cosecha 2024/25

Jabalcuz Gran Selección - Estuche 500 ml.

Estuche 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Los Villares (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Picual
Cultivo
Tradicional
Capacidad
500 ml
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2024-2025
Composición
Monovarietal
Zona
Jaén
Premios
Jaén Selección
Marca
Jabalcuz

CATA

Frutado:
INTENSO
Dulce:
LIGERO
Amargo:
MEDIO
Picante:
MEDIO
Aromas:
Hierbas aromáticas
Higuera verde
Aceituna verde
Alcachofa
Almendra verde
Tomatera
Plátano verde
Hoja de olivo
Hierba fresca

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Los Villares (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual.

En nariz, el despliegue organoléptico comienza con un intenso aroma a aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo. Seguidamente aparecen toques frutales a planta de tomate, higuera, tallo de alcachofa, plátano verde y almendra verde. Culmina con toques a hierbas aromáticas y ligeros recuerdos a clorofila. En boca, presenta un intenso y complejo frutado que confirma lo percibido en nariz, con una entrada muy fresca y un equilibrado cuerpo entre un amargo y picante de intensidades medias. Es un aceite muy armónico, elegante y de gran persistencia.

Maridaje: Ensaladas, pan fresco o tostado, pescado y queso. Espectacular también para acompañar en crudo realzando el sabor de los alimentos.

Jabalcuz Gran Selección ha sido uno de los ocho aceites premiados en Jaén Selección 2025.

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