Oldfargus 1000 Luxury - Estuche 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en la comarca de El Bajo Maestrazgo (Castellón) con aceitunas de la variedad Farga procedentes de olivos de 1000 años aproximadamente con un perímetro de tronco de más de 3,5 metros.

Se trata de una edición limitada y muy apreciada, ya que en El Bajo Maestrazgo la variedad Farga Milenaria representa menos del 3% del total de olivos de la variedad Farga, lo que confirma la escasez de este tipo de aceite de oliva virgen extra histórico.

La recogida de las aceitunas en pre-envero se lleva a cabo durante la segunda y la tercera semana de octubre. La producción es única y muy exclusiva, dado que no se conoce la presencia de la variedad Farga en otros lugares del mundo.

Este aceite de oliva virgen extra tiene una entrada en boca suave. Es muy frutado con un amargo medio y un toque final picante con largo y agradable retrogusto. Los aromas típicos de la variedad Farga recuerdan a nuez verde, piel de manzana verde, aceituna verde y hierba fresca.

Maridaje: Recomendamos su uso en crudo, especialmente en alimentos como los quesos blandos y azules, verduras a la parrilla, pescados, risottos, hongos y helado de vainilla.

Oldfargus 1000 Luxury cuenta con un diseño cuidadosamente elaborado que combina clasicismo y modernidad. Se presenta en un estuche elegante con una botella minimalista creada para impresionar. Un regalo inolvidable con un sabor único en el mundo.