6x L'UNIC Premium 1000 Años - Estuche 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en la comarca de El Bajo Maestrazgo (Castellón) con aceitunas de la variedad Farga procedentes de olivos de 1000 años aproximadamente con un perímetro de tronco de más de 3,5 metros.

Hace siglos ya se conocía el equilibrio y el sabor del aceite de la variedad Farga, lo cual lo hacen incomparable y diferente a las variedades más comunes de aceite de oliva virgen extra. Por su historia y su escasez, es uno de los zumos de aceituna más apreciados y exclusivos del mercado.

La recogida de las aceitunas en pre-envero se lleva a cabo durante la segunda y la tercera semana de octubre. La producción es única y muy exclusiva, dado que no se conoce la presencia de la variedad Farga en otros lugares del mundo.

Este aceite de oliva virgen extra tiene una entrada en boca suave. Es muy frutado con un amargo medio y un toque final picante con largo y agradable retrogusto. Los aromas típicos de la variedad Farga recuerdan a nuez verde, piel de manzana verde, aceituna verde y hierba fresca.

Maridaje: Su toque mágico realza y engrandece el sabor del día a día. Recomendamos su uso en crudo en multitud de platos, pero especialmente en pescados, risottos, hongos y hortalizas.

L'UNIC Premium 1000 Años nos muestra un aceite del pasado en un envase moderno y lleno de elegancia y expresividad. Es volver a las raíces de la historia; un auténtico aceite de oliva virgen extra para entusiasmar. A través de los años ha adquirido un carácter virtuoso que lo convierte en una experiencia singular.