FICHE PRODUIT
- Variété
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Couleur
- Vert-Dorée
- Zone
- Marque
- Supremo
Au lieu de 96,00 €
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Arbosana produite à Jaén.
Huile à l'arôme d'olive verte, au profil équilibré et d'une grande complexité. Son intensité fruitée est moyenne, avec des arômes de pomme verte, de banane verte, d'herbe et même d'herbes aromatiques qui se manifestent dès que l'on s'approche de l'huile.
En bouche, l'entrée est douce, confirmant ce que nous avons goûté au nez, avec une amertume et une ardence agréables mais très légeres. L'entrée franche est celle de la bouillie de fruits avec une touche de vert, d'alloza et d'autres notes moins habituelles telles que les tons d'agrumes.
Cette huile est très harmonieuse, élégante et surprenante.
Utilisations recommandées : avocat, salades avec de la mangue ou de la grenade, chocolats, yaourts et glaces.
Médaille d'or à Olive Japan et Top 50 dans le Guide Iberoleum.
Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.
Ils possèdent différentes oliveraies dans la...