Lorenzo Nº1 Cerasuola ‑ Bouteille en verre 500 ml.

Huile d'olive vierge extra biologique de la province de Trapani (Sicile), obtenue à partir d'une sélection des meilleures olives précoces de la variété Cerasuola et protégée par l'AOP Valli Trapanesi. Elle bénéficie du label de haute qualité IGP Sicile.

Les olives sont récoltées en pleine maturation entre fin octobre et début novembre, et l'extraction est effectuée dans les 12 heures suivant la récolte afin de préserver au maximum leurs arômes et d'obtenir une huile d'olive vierge extra de grande qualité organoleptique.

Elle présente une couleur verte brillante aux reflets dorés. Son nez est vif, avec des arômes rappelant l'herbe fraîchement coupée, la tomate et les fruits frais. En bouche, une saveur fruitée intense et équilibrée prédomine, avec des notes piquantes, des notes de tomate verte et un arrière-goût d'amande amère.

Accords : Cette huile d'olive vierge extra est parfaite pour rehausser la saveur de tous les plats de la cuisine italienne, ainsi que des viandes rouges, des soupes de légumes, des salades, des toasts ou des poissons grillés.

Lorenzo est un hommage à trois générations de la famille Barbera. Cette gamme de produits représente la synthèse ultime de la production d'huile d'olive extra vierge de Manfredi Barbera e Figli : la somme parfaite de toutes les valeurs qui ont toujours inspiré l'entreprise, ainsi que le penchant naturel pour l'innovation et la technologie de pointe au moulin à huile de Custonaci.