Panier
Huile d'olive vierge extra du domaine. 100% Arbequina.
Cette huile d'olive provient d'un domaine de haute altitude situé à Cabacés (Tarragone), une zone oléicole traditionnelle de la région du Priorat. La plantation a un climat et une orographie très particuliers, qui donnent à la plante une identité qui est transférée à l'huile, lui conférant des attributs uniques au palais.
Il s'agit d'une huile d'olive équilibrée, avec une harmonie particulière entre le piquant et l'astringence, la douceur typique des huiles de la variété Arbequina prédominant à tout moment.
- Culture
- Traditionnel
- Zone
- Tarragone
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 500 ml
- Marque
- La Boella
- Variété
- Arbequina
- Récolte
- 2025-2026
- Fruité
- Intense
- Douceur
- Intense
- Amertume
- Léger
- Ardence
- Léger
- Nez
- Artichaut
Banane
Pomme
Tomate - Acidité
- 0.2
- Composition
- Monovarietale
- Famille
- 10851_otros - La Boella
8831
1000 Produits
Le domaine La Boella est entouré de vignes et d'oliviers dans le Campo de Tarragona, au bord de la Méditerranée, où le climat aux hivers doux et aux étés chauds est idéal pour le développement des oliviers. C'est là que sont produites les huiles d'olive vierges extra de première qualité de la marque La Boella, à partir des variétés Arbequina, Arbosana et Koroneiki.
En ce qui concerne la santé des plantes, Molí Coloma effectue un contrôle constant et exhaustif de ses exploitations, en réduisant au maximum l'utilisation de produits agrochimiques et en optimisant les méthodes de production. C'est ainsi que l'on obtient une production de grande qualité.
Les olives sont récoltées à leur stade optimal de maturité, le temps entre la récolte et le pressage est réduit à une heure et les olives sont cueillies directement sur l'arbre, sans tomber par terre. Ce processus permet d'obtenir une huile d'olive extra vierge dont les olives sont totalement fraîches et pleines de nuances.
Molí Coloma s'est engagé dans de nouveaux développements dans le domaine de l'olivier et de l'huile. C'est pourquoi il a collaboré à la récupération de l'olive arbosana et a introduit dans sa zone l'olive koroneiki, originaire de Grèce, en l'adaptant au climat et au terrain.
Le Molí Coloma fait partie du groupe Sumarroca, qui comprend également les Bodegues Sumarroca, dont le domaine biologique est partagé.
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