L'huile d'olive vierge extra O-Med Arbequina est récoltée au mois d'octobre.
Huile au goût fruité, plus fruité qu'herbacé. Les fruits que l'on retrouve sont la pomme, et la banane verte.
En bouche, elle est à peine amère, elle est très fluide et douce. On retrouve une astringence caractéristique de la banane verte et de l'amande verte. L'ardence est persistante.
Utilisation recommandée : pour les poissons, les salades de fruits, les sauces (mayonnaise ou aïoli), très recommandée en confiserie (glace à la vanille et copeaux de chocolat amer).
C'est une société spécialisée dans la production, l'emballage et la commercialisation de l'huile d'olive vierge extra.
Pour les générations, il a été une référence pour la qualité et le prestige de ses huiles. Notre activité couvre non seulement le marketing, mais nous sommes présents dans...
