FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Écologique
- Récolte
- 2024-2025
- Couleur
- Vert
- Zone
- Marque
- Nobleza del Sur
DÉGUSTATION
DESCRIPTION:
Huile d'olive vierge extra, biologique et bio, multi-variétale, de Jaén.
ECO-NUIT est représenté par le papillon qui pollinise les fleurs qui s'ouvrent la nuit. Indicateur de la qualité environnementale de nos cultures. Le changement climatique et l'utilisation de pesticides et d'insecticides les mettent en danger d'extinction.
Huile fruitée, douce et harmonieuse. Complexe dans ses nuances avec des tons verts et fruités et des arômes qui rappellent les plantes qui cohabitent dans notre oliveraie.
Utilisations recommandées : Poissons, viandes et toutes sortes de préparations. Elle peut être utilisée aussi bien crue que dans l'élaboration de plats.