Une huile d'olive d'Appellation d'origine protégée, d'une couleur verdâtre et jaunâtre.
Cette huile d'olive vierge de Pozo Alcón (Jaén) est mono-variétale de la variété d'olive Picual.
Cette Huile d'Olive Vierge Extra de qualité supérieure est élaborée exclusivement à partir d'olives Picual de la Sierra de Cazorla.
Elle se distingue par ses arômes d'olives, d'herbes fraîches et de bois, ainsi que par ses parfums subtils de pomme et de figue. Sa couleur est d'un vert intense.
L'huile est extraite mécaniquement, ce qui permet de préserver sa qualité et son origine. Elle contient des graisses insaturées, des polyphénols (antioxydants naturels) et de la vitamine E, ce qui en fait un choix sain.
Elle est également certifiée par l'appellation d'origine Sierra de Cazorla et possède la marque de qualité Degusta Jaén « Etiqueta Negra ».
Il est recommandé de la conserver à l'abri de la chaleur et de l'excès de lumière.
Conseils d'utilisation : Cette huile est parfaite pour la cuisson (elle supporte parfaitement les hautes températures), l'assaisonnement des plats ou la consommation crue.
L'Hacienda Vadolivo, située au pied du parc naturel de la Sierra Cazorla, a été fondée en 1989 en tant qu'entreprise dédiée à la production et à la transformation d'huile d'olive vierge extra de haute qualité.
Bien que sa croissance ait toujours été constante, c'est en 2002 qu'une nouvelle...
