Olimendros
TTC
FICHE PRODUIT
- Variété
- Appellation
- Montes de Toledo (Tolède)
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Casas de Hualdo
DESCRIPTION:
Paquet de 4 huiles d'olive vierge extra des variétés arbequina, picual, manzanilla et cornicabra.
Mallette idéale pour des voyages avec 4 variétés différentes dans un format de 25 ml chacune.
L'Arbequina est pleine d'arômes, douce, fruitée et suggestive. Son élégance et sa subtilité imprègnent chaque plat et le rendent inoubliable. Elle rappelle les feuilles de tomate, l'herbe fraîchement coupée, l'artichaut, la pomme et la banane. En le dégustant, on peut apprécier sa structure et son onctuosité, qui le rendent vraiment intéressant.
Le Picual, d'une grande complexité aromatique, surprend par sa robustesse et ses notes amères et épicées, d'intensité moyenne et de grande persistance. Elle a des arômes de feuille verte, de banane verte et même de menthe... Une multitude d'identifiants dans un ensemble varié, qui en font une huile très spéciale.
Cornicabra avec une forte concentration d'antioxydants bénéfiques avec densité et caractère. Ses antioxydants lui confèrent une multitude d'arômes de feuilles vertes et de pommes, qui se combinent parfaitement avec l'amertume et le piquant marqués. La Cornicabra est une huile de grand caractère qui reste stable dans le temps.
La Manzanilla séduit par son équilibre, sa structure fine et onctueuse et son arôme fruité. Avec une structure fine et douce, elle est équilibrée entre l'amer et le piquant. C'est une huile idéale pour ceux qui recherchent la persistance en bouche. Fruité intense avec des notes de tomate verte, de chicorée et de basilic.
