Au lieu de 342,00 €
Corsé et concentré, il se distingue par son extraordinaire complexité et son riche bouquet d'aromes. Des notes de prunes, de cerises noires et d'épices douces, imprégnées des parfums des bois anciens dans lesquels il vieillit.
Vieillissement: En série de petits fûts anciens, datant des années 1700. Extraction en quantité limitée, une fois par an.
Les vinaigres balsamiques de Modène dépendent de trois conditions : le choix des raisins, la qualité des récipients et le temps.
Le cœur de la production est une "acetaia" de 600 fûts datant des XVIIIe et XIXe siècles, à l'origine de l'arôme incomparable de tous les vinaigres balsamiques de Giusti.
