FICHE PRODUIT
- Variété
- Zone
- Marque
- Giuseppe Giusti
Au lieu de 222,00 €
Né pour célébrer les 400 ans de tradition de la famille Giusti, le "Quarto Centenario" est un vinaigre balsamique d'une richesse exceptionnelle. Profondément aromatique, il révèle des saveurs intenses de fruits mûrs, sublimées par des notes délicates de tabac, de café torréfié et de bois, acquises grâce à un long vieillissement.
Vieillissement :
Affiné avec soin dans une série de petits fûts anciens datant des années 1800, ce vinaigre est extrait une fois par an en quantités limitées.
Laissez-vous séduire par l'élégance et la complexité du "Quarto Centenario", un véritable chef-d'œuvre artisanal qui rehaussera vos plats d'une touche de sophistication incomparable.
Les vinaigres balsamiques de Modène dépendent de trois conditions : le choix des raisins, la qualité des récipients et le temps.
Le cœur de la production est une "acetaia" de 600 fûts datant des XVIIIe et XIXe siècles, à l'origine de l'arôme incomparable de tous les vinaigres balsamiques de Giusti.