Panier
Cuadrat Valley L'Oli BIO Réserve Familiale - Étui 500 ml.
15,50 €
TTC
Prix au litre:
31,00 € /L
Huile d'olive vierge extra biologique de L'Albagés (Lleida) produite avec des olives de la variété Arbequina et protégée par l'Appellation d'Origine Les Garrigues.
Formatos de este producto
Huile d'olive vierge extra biologique de L'Albagés (Lleida) élaborée à partir d'olives Arbequina récoltées en novembre, lorsque les températures sont les plus basses et que les fruits commencent à changer de couleur. Cette huile est protégée par l'Appellation d'Origine Les Garrigues. En moyenne, il faut 6 kg. d'olives Arbequina pour obtenir 1 litre de L'Oli BIO Réserve Familiale.
Au nez, c'est une huile fruitée, d'un vert intense, avec des touches fraîches et herbacées et des notes de feuille verte, d'artichaut, de fenouil, de subtiles touches de menthe et de plant de tomate. En bouche, elle a une texture douce et légère et est très bien équilibrée, avec une amertume moyenne et un piquant modéré, mettant en valeur les notes vertes et herbacées. Son goût est frais et net, avec une finale plutôt fruitée.
Accompagnement : Salades fraîches, légumes grillés, poissons blancs, fruits de mer, pain à la tomate, crème au citron ou glace à la menthe.
Cuadrat Valley a remporté le Prix Gran Producer de la Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra Biologique de la récolte 2024/25 dans la catégorie Fruitée Verte Amère.
- Culture
- Écologique
- Zone
- Lleida
- Emballage
- Etui
- Contenance
- 500 ml
- Marque
- Cuadrat Valley
- Variété
- Arbequina
- Appellation
- Les Garrigues (Lleida)
- Récolte
- 2025-2026
- Fruité
- 5
- Douceur
- 3
- Amertume
- 5
- Ardence
- 5
- Nez
- Artichaut
Fenouil
Menthe
Plant de tomate - Acidité
- 0.1
- Production
- Olives de production propre
- Famille
- 31564_Estuches - Cuadrat Valley
10811
999 Produits
L'histoire de Cuadrat Valley est étroitement liée à celle de la Catalogne. À la fin des années 1930, fuyant la guerre d'Espagne, Sebastià Cuadrat Realp, originaire de L'Albagés, quitte l'oliveraie de sa grand-mère et s'installe à Bordeaux. Quatre-vingts ans plus tard, lorsqu'une oliveraie est mise en vente à L'Albagés, sa petite-fille, Evelyne Cuadrat Teycheney, décide de l'acheter. Avec son mari Patrick Teycheney et sa fille Caroline, elle décide de reprendre l'aventure familiale là où l'histoire s'est arrêtée.
Depuis 2014, la famille acquiert des parcelles pour créer un domaine de 90 hectares, qu'elle a structuré et géré selon les critères de l'agriculture raisonnée. Alliant leur goût pour le respect de la tradition et l'innovation, leur objectif est de produire une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure avec l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues.
Vous aimerez aussi
Tap to zoom
