Bodegas Almazaras BSI
TTC
10,53 €
/L
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 750 ml
- Cépage
- Monastrell
- Appellation
- Jumilla (Murcie)
- Ajoutez
- 2019
- Grade
- 14% vol.
- Zone
- Marque
- Bodegas Almazaras BSI
DESCRIPTION:
Vin rouge Crianza vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français et américain. Élaboré à partir de 100 % de raisins Monastrell provenant de vignobles indépendants.
Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent de vignobles isolés de plus de trente ans, avec un rendement par pied de vigne inférieur à un kilo. Les raisins ont été récoltés dans des caisses en plastique d'une capacité de quatorze kilos de raisins.
Dans la cave, ils ont été contrôlés, triés et soigneusement écrasés. La cuvaison a duré trois semaines, dans des cuves en acier inoxydable d'une capacité de 10 000 litres, avec contrôle de la température et remontages, fréquents pendant la fermentation et plus espacés à la fin de la fermentation et jusqu'à la fin de la phase de macération. Après le soutirage et la fermentation malolactique, le vin a subi une courte période de vieillissement en barriques neuves de chêne américain et français au mois d'avril. Après cette période, le vin a été mis en bouteille, et les bouteilles sont restées dans la même cave climatisée jusqu'à leur vente.
Ce vin présente une couleur très intense, avec des nuances de rouge vif. Au nez, il présente un arôme profond de fruits mûrs, parfaitement associé à l'arôme du bois neuf. Il est épicé et légèrement grillé. En bouche, c'est un vin très puissant, avec beaucoup de sensations, corsé et avec des tanins doux et mûrs. L'arrière-goût est agréable et la persistance très longue.
Idéal avec les plats de riz, les ragoûts, les légumineuses, les champignons, les ragoûts de viande, les saucisses, les rôtis divers, les fromages à maturation moyenne et longue, les viandes blanches et rouges, les grillades, les viandes grillées...
Ce vin a reçu de multiples récompenses dans les principaux concours spécialisés du monde entier :
- Médaille d'or « Decanter » 2020
- Médaille d'or « Bacchus International » 2020
- Médaille d'or. « Concours Mondial de Bruxelles. Mai 2006
- « Wine Advocate. Robert Parker Na 178. Février 2008. 90 points (millésime 2004)
- Médaille d'argent. « Sélections Mondiales des Vins Canada. Québec, 2008
- Douze meilleurs vins de Murcie. Prix Enoteca Bodegas Bernal. 2008
- Médaille d'argent. « Concours mondial de Bruxelles. Mai 2009
- « Wine Advocate. Robert Parker. Avril 2009. 90 points (millésime 2005)
- « Wine Advocate », Robert Parker. Avril 2010. 87 points (millésime 2006)
- Médaille d'argent, AWC Vienne 2014
- Grand Or à la Foire Intervinciale de Canton. Novembre 2014 (Meilleur vin)
- Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2015.
- Médaille d'or. « Sélections Mondiales des Vins Canada. Québec, 2016.
