Panier
Acushla Limited Edition BIO - Étui 500 ml.
35,00 €
TTC
Prix au litre:
70,00 € /L
RÉCOLTE 25/26
NOUVEAU
Huile d'olive vierge extra biologique produite dans la région du Haut-Douro (Portugal) à partir d'olives précoces des variétés Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil et certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée Tras-os-Montes.
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Huile d'olive vierge extra biologique produite dans la région du Haut-Douro (Portugal) à partir d'olives précoces des variétés Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil provenant d'oliviers centenaires. Certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée Tras-os-Montes.
Elle présente une couleur vert doré. Au nez, on perçoit un fruité vert moyen, avec des notes de feuille d'olivier, d'herbe fraîche et d'amande verte. En bouche, elle est équilibrée et harmonieuse, avec une touche amère et piquante agréable. Elle laisse une sensation fraîche et persistante.
Recommandations d'utilisation : Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra très polyvalente. Idéale pour les salades de tomates, les légumes grillés et les crèmes de légumes, ainsi que pour les toasts, les pâtes fraîches ou le houmous. Elle rehausse également la saveur des fruits de mer, des poissons blancs cuits à la vapeur, des viandes blanches et des fromages frais ou doux.
Cette bouteille en édition limitée s'inspire des carreaux portugais, de leurs couleurs, de leurs motifs et de leur patine, mais aussi de leur tradition et de leur savoir-faire artisanal. Tout comme l'huile d'olive vierge extra, les carreaux sont fabriqués avec patience, dévouement et âme. Tous deux racontent des histoires : celles de la famille, de la terre, de l'amour et du patrimoine.
La qualité d'Acushla a été récompensée dans les principaux concours spécialisés nationaux et internationaux, tels que Olive Japan, London IOOC, BIOL, Berlin GOOA ou Azeites de Portugal, entre autres.
- Culture
- Écologique
- Zone
- Portugal
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 500 ml
- Marque
- Acushla
- Variété
- Coupage
- Récolte
- 2025-2026
- Fruité
- Moyen
- Douceur
- Léger
- Amertume
- Moyen
- Ardence
- Moyen
- Nez
- Amande verte
Feuille d'olivier
Herbe fraîche - Famille
- 31595_Aceite - Acushla
11883
1000 Produits
Acushla a vu le jour en 2006 dans la région de Trás-os-Montes e Alto Douro, où Joaquim Moreira, après une étude approfondie des zones à fort potentiel pour la production d'huile d'olive vierge extra au Portugal, a trouvé un endroit privilégié.
Le domaine Quinta Acushla, avec 14 hectares d'oliviers centenaires et 200 hectares d'oliviers jeunes, compte environ 70 000 oliviers. À maturité, la production prévue d'huile d'olive vierge extra atteindra 250 000 litres, ce qui en fera l'une des plus grandes zones de production biologique de la région de Trás-os-Montes e Alto Douro. De plus, ils disposent d'un moulin à huile équipé des technologies les plus avancées. Il s'agit du premier moulin à huile du Portugal à avoir obtenu la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification), l'une des normes internationales les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Le souci de l'environnement et de la durabilité est l'un des piliers fondamentaux d'Acushla, c'est pourquoi ils ont opté pour l'agriculture biologique, dans laquelle la culture des oliviers est réalisée dans le plus grand respect des procédures établies pour la production biologique, conformément à la législation européenne. Cette production comprend l'utilisation de techniques agricoles qui respectent les cycles de vie naturels et réduisent l'impact environnemental.
Depuis deux décennies, Acushla accumule les prix et les distinctions dans les principaux concours spécialisés au niveau national et international. Elle figure dans le classement des meilleures huiles d'olive vierge extra au monde et a été récompensée au Portugal, en Italie, en Grèce, en Allemagne, en France, au Japon, à Dubaï, au Canada, aux États-Unis et au Brésil.
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