NOUVELLE RÉCOLTE 24/25

555 Arbequina - Bouteille en verre 500 ml.

Bouteille 500 ml

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété: Arbequina
Contenance: 500 ml
Récolte: 2024-2025
Composition: Monovarietale
Couleur: Vert-Dorée
Zone: Malaga
Marque: 555

DÉGUSTATION

Fruité :

INTENSE

Douceur:

INTENSE

Amertume:

LÉGER

Ardence:

MOITIÉ

Arômes:

Banane verte

Herbe

Pomme verte

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra 100% Arbequina de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Teba (Malaga).

555 Arbequina présente un arôme d’olives vertes, au profil équilibré, dévoilant une multitude de connotations sucrées. Caractérisée par un fruité d’intensité moyenne, ses arômes de pomme verte, de banane verte ou d’herbe, voire même de compote de fruits, se distinguent dès le premier abord.

Sa douce attaque en bouche vient confirmer les sensations perçues au nez, avec une amertume et une ardence intenses mais agréables. L’entrée en bouche limpide révèle un goût de compote de fruits avec une note de vert (pomme, banane), d’amande amère ou encore des notes d’agrumes, moins habituelles. Une huile très harmonieuse, élégante et surprenante.

Utilisations recommandées: Cru pour les toasts ou les salades, mais aussi pour la cuisson et pour la préparation de sauces à saveur douce.

Notes

Carla Serrano

01/06/2023

555 Arbequina - Bouteille en verre 500 ml.

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