Jaén Selección

Le label "Jaén Selección" a été créé en 2003 par la délégation de Jaén dans le but de récompenser les meilleures huiles d'olive vierge extra de Jaén de chaque récolte. La sélection de ces huiles s'effectue par le biais d'un concours de dégustation organisé chaque année et selon les critères d'un jury composé de professionnels des meilleurs panels de dégustation d'Espagne.

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