L'huile d'olive vierge extra Marqués de Griñón provient de Malpica del Tajo (Tolède) et est élaborée à partir d'olives des variétés Cornicabra, Picual et Arbequina.
Marqués de Griñón™ sont des vins d'auteur, créés dans les années 70 par celui qui est considéré comme le vigneron espagnol le plus reconnu et le plus international : Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, qui était le 5e marquis de Griñón.