Sal de Añana
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FICHA DEL PRODUCTO
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- Sal de Añana
DESCRIPCIÓN:
Las escamas de sal de añana o flor de sal son hojas crujientes que se forman en la superficie de la era al evaporarse la salmuera. Se recogen a mano antes de caer al fondo.
Está especialmente indicada para dar un lujoso toque final a carnes y pescados.
Producida de forma natural mediante técnicas tradicionales, esta sal está considerada por los mejores chefs y expertos como «una de las mejores sales del mundo».
