Este aceite de oliva virgen extra es un monovarietal de la variedad Arbequina.
Un aceite de oliva verde afrutado con notas de almendra, vegetales verdes y pulpa de fruta.
Descripción: Aceituna pequeña con un péndulo largo y fuerte. Se recolecta temprano, cuando las aceitunas están madurando.
Ingredientes : Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceituna arbequina, con certificado de residuo fitosanitario cero, sin certificado ecológico.
Usos recomendados: muy aromático en ensaladas de todo tipo, preferiblemente en crudo.
Finca Olimendros está situada en la Cañada de Albatana, Jumilla, al noroeste de la provincia de Murcia, en un área intermedia entre la meseta castellano-manchega y el litoral mediterráneo.
La altitud de 600 m. sobre el nivel del mar, el clima, entre continental y mediterráneo seco, su...
