Aceite de oliva virgen extra BIKURIM Sierra las Villas

Aceite de oliva virgen extra premium de cosecha temprana y extracción en frío producido en Villanueva del Arzobispo (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual.

La recogida de las aceitunas se lleva a cabo a principios de noviembre, cuando se alcanza el momento óptimo de maduración (envero) y el fruto pasa de color verde a morado. En esta fase, el fruto ofrece su mejor zumo, dando como resultado un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad, con notas aromáticas intensas y un perfil sensorial elegante y equilibrado.

BIKURIM ha sido distinguido a nivel nacional e internacional en algunos de los concursos más prestigiosos del sector, como IberOleum, London IOOC, Athena IOOC o Evooleum.